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Effects of Natural Gums on the Functional Properties of Surimi Prepared from Rohu Labeo Rohita
第一著者: | |
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フォーマット: | Dissertation |
出版事項: |
Kochi
CIFT, ICAR
2012
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University of Calicut
請求記号: |
664 ANJ/12 |
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所蔵 | ステータス情報は利用できません |