Načítá se...

A Comparative Study of Quality and Microbial Parameters of Traditional and Liquid Smoked Yellowfin Tuna Steaks During Chilled Storage Thunnus Albacares

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Sadhya K.R
Médium: Dissertation
Vydáno: Kochi CIFT,ICAR 2012

University of Calicut

Informace o exemplářích z: University of Calicut
Signatura: 664 SAN/12
Jednotka Neznámá aktuální dostupnost