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Effect of High Temperature Short Time Processing on Quality Parameters of Kerala Style Cobia Fish Curry in Retort Pouches Rachycentron Canadum
第一著者: | |
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フォーマット: | Dissertation |
出版事項: |
Kochi
CIFT, ICAR
2012
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University of Calicut
請求記号: |
664 BRU/12 |
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所蔵 | ステータス情報は利用できません |