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Effect of High Temperature Short Time Processing on Quality Parameters of Kerala Style Cobia Fish Curry in Retort Pouches Rachycentron Canadum
मुख्य लेखक: | |
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स्वरूप: | Dissertation |
प्रकाशित: |
Kochi
CIFT, ICAR
2012
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University of Calicut
बोधानक: |
664 BRU/12 |
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प्रति | लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है |