Ładuje się......

Standardisation and shelf life evaluation of fish croquette prepared from Rohu, (Labero Rohitha) partially substituted with soya chunk

Opis bibliograficzny
1. autor: Sruthi, P.K
Format: Dissertation
Wydane: Kochi CIFT, ICAR 2011
Hasła przedmiotowe:
LEADER 00584nam a22001457a 4500
082 |a 664 SRU/11 
084 |b RN 
100 |a Sruthi, P.K. 
245 |a Standardisation and shelf life evaluation of fish croquette prepared from Rohu, (Labero Rohitha) partially substituted with soya chunk  |c Sruthi, P.K. 
260 |c 2011  |a Kochi  |b CIFT, ICAR 
300 |a 54p. 
653 |a Food Science and Technology 
942 |2 ddc  |c PD 
999 |c 282376  |d 282376 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_SRU_11  |7 0  |9 320141  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2013-01-22  |i NB763  |l 0  |o 664 SRU/11  |p SHSNB763  |r 2017-12-11  |w 2017-12-11  |y PD  |z FST188