Ładuje się......
Effect of thermal and non thermal processing on anthocyanin stability in jamun ( Eugenia jambolana) fruit juice
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Dissertation |
| Wydane: |
Mysore
DFRL
2011
|
| Hasła przedmiotowe: |
University of Calicut
| Sygnatura: |
664 SHA/11 |
|---|---|
| Egzemplarz | Możliwość dostępu nieznana |