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Studies on the Effect of Frying Oil on Chilled Storage of Cutlets Prepared from Rohu Filleing Waste labeo rohita

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Salva K.
Format: Dissertation
Veröffentlicht: Kochi CIFT, ICAR 2009
Schlagworte:

University of Calicut

Bestandesangaben von University of Calicut
Signatur: 664 SAL/09
Exemplar Live-Status nicht verfügbar