A carregar...

Studies on the Effect of Frying Oil on Chilled Storage of Cutlets Prepared from Rohu Filleing Waste labeo rohita

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Salva K.
Formato: Dissertation
Publicado em: Kochi CIFT, ICAR 2009
Assuntos:
LEADER 00593nam a22001577a 4500
082 |a 664 SAL/09 
084 |b CUAHMFT019 
100 |a Salva K. 
245 |a Studies on the Effect of Frying Oil on Chilled Storage of Cutlets Prepared from Rohu Filleing Waste  |c Salva K.  |b labeo rohita 
260 |c 2009  |a Kochi  |b CIFT, ICAR 
300 |a 91p. 
653 |a Food Science and Technology 
700 |a Salva K. 
942 |2 ddc  |c PD  |k 664 
999 |c 282232  |d 282232 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_SAL_09  |7 0  |9 319978  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2011-09-16  |i NB721  |l 0  |o 664 SAL/09  |p SHSNB721  |r 2011-09-16  |w 2017-12-11  |y PD  |z FST146