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Effect of Filling Medium on the Heat Penetration Characteristics and Quality Changes of Seafood Mix in Tin-Free Steel Cans
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Dissertation |
| Publicado em: |
Kochi
CIFT, ICAR
2009
|
| Assuntos: |
University of Calicut
| Área/Cota: |
664 SUR/09 |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |