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Effect of Raw and Toasted Red Gram Flour on Chapathi Making Quality of Whole Wheat Flour
| Auteur principal: | |
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| Format: | Dissertation |
| Publié: |
Mysore
CFTRI
2009
|
| Sujets: |
University of Calicut
| Cote: |
664 KRI/09 |
|---|---|
| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |