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Influence of Pretreatments on the Quality Attributes of Mango Slices During Deep Freezing

書目詳細資料
主要作者: Sangeetha V.A
格式: Dissertation
出版: Mysore CFTRI 2010
主題:

University of Calicut

持有資料詳情 University of Calicut
索引號: 664 SAN/10
復印件 Live Status Unavailable