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Influence of Pretreatments on the Quality Attributes of Mango Slices During Deep Freezing
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Dissertation |
| Veröffentlicht: |
Mysore
CFTRI
2010
|
| Schlagworte: |
University of Calicut
| Signatur: |
664 SAN/10 |
|---|---|
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |