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Effect of High Temperature Short time Processing on Quality Aspects of Prawn Manchurian in Opaque Retortable Pouches

書目詳細資料
主要作者: Nidhin Raveendran
格式: Dissertation
出版: Kochi CIFT,ICAR 2010
主題:

University of Calicut

持有資料詳情 University of Calicut
索引號: 664 NID/10
復印件 Live Status Unavailable