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Effect of High Temperature Short time Processing on Quality Aspects of Prawn Manchurian in Opaque Retortable Pouches

書誌詳細
第一著者: Nidhin Raveendran
フォーマット: Dissertation
出版事項: Kochi CIFT,ICAR 2010
主題:

University of Calicut

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請求記号: 664 NID/10
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