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Effect of High Temperature Short time Processing on Quality Aspects of Prawn Manchurian in Opaque Retortable Pouches
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Dissertation |
| Pubblicazione: |
Kochi
CIFT,ICAR
2010
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| Soggetti: |
University of Calicut
| Collocazione: |
664 NID/10 |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |