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A Comparative Study of Frozen Fish Balls Coated with Conventional and Extruded Bread Crumbs
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Dissertation |
| Publicado em: |
Kochi
CIFT, ICAR
2010
|
| Assuntos: |
University of Calicut
| Área/Cota: |
664 BIJ/10 |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |