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Studies on Shelf Life of Condiments Incorporated Ready to Fry Sardine and Mackerel in Flexible Packaging Materials by Using Hurdle Technology Sardinella longiceps, Rastrelliger kanagurta

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Rojo T Jose
Natura: Dissertation
Pubblicazione: Kochi CIFT 2008
Soggetti:

University of Calicut

Dettagli sul posseduto da University of Calicut
Collocazione: 664 ROJ/08
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