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Development of Prawn Analogue Using Surimi from Threadfin Bream Nemipterus japonicus
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Dissertation |
| Publicado em: |
Kochin
Ministry of Agriculture, Department of Animal Husbandry, Dairying & Fisheries
2007
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| Assuntos: |
University of Calicut
| Área/Cota: |
664 JAS/07 |
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| Cópia | Informação em tempo real indisponível |