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Effect of Amino Acids on the Growth Response of Latric Starter Culture in Yoghurt
Autore principale: | |
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Natura: | Dissertation |
Pubblicazione: |
Bangalore
K.C Das (Pvt. Ltd.,)
2003
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Soggetti: |
University of Calicut
Collocazione: |
664 AJM/03 |
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Copia | Status in tempo reale non disponibile |