Wordt geladen...
Role of Cryoprotectants in Stabilization of Myofibrillar Proteins from PinkPerch
Hoofdauteur: | |
---|---|
Formaat: | Dissertation |
Gepubliceerd in: |
Kochi
Department of Fish Processing Technology, Ministry of Agriculture
2007
|
Onderwerpen: |
University of Calicut
Plaatsingsnummer: |
664 PAR/07 |
---|---|
Kopie | Status is onbeschikbaar |