Role of Cryoprotectants in Stabilization of Myofibrillar Proteins from PinkPerch

Samankaltaisia teoksia

• Preparation of Ready to Eat Fish Products From Minced Meat of Pink Perch
  Tekijä: Varun.C
  Julkaistu: (2007)
• Studies on the Development and Stability of Protein Rich Pasta Product
  Tekijä: Sajeer T.T
  Julkaistu: (2007)
• Optimizing Stability and Quality of Beverages Fortified with Whey Protein Concentrate
  Tekijä: Mishab K.
  Julkaistu: (2013)
• Stability Study of Wheat Atta
  Tekijä: Sivaraman K.P
  Julkaistu: (2003)
• Identification of Effective Stabilizers to Prevent Whey Separation in Probiotic Yoghurt
  Tekijä: Muhammed Kutty P.
  Julkaistu: (2006)