Wird geladen...
Role of Cryoprotectants in Stabilization of Myofibrillar Proteins from PinkPerch
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Dissertation |
| Veröffentlicht: |
Kochi
Department of Fish Processing Technology, Ministry of Agriculture
2007
|
| Schlagworte: |
University of Calicut
| Signatur: |
664 PAR/07 |
|---|---|
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |