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Effect of Gamma Irradiation and Map on the Shelf Life and Quality Characteristics of Tomato Under Optimum Low Temperature Storage Conditions
Autor principal: | |
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Formato: | Dissertation |
Publicado em: |
Mysore
Central Food Technological Research Institute CFTRI
2005
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Assuntos: |
University of Calicut
Área/Cota: |
664 ANE/05 |
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Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |