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Effect of Gamma Irradiation and Map on the Shelf Life and Quality Characteristics of Tomato Under Optimum Low Temperature Storage Conditions

Détails bibliographiques
Auteur principal: Aneesh Mathew
Format: Dissertation
Publié: Mysore Central Food Technological Research Institute CFTRI 2005
Sujets:

University of Calicut

Informations d'exemplaires de University of Calicut
Cote: 664 ANE/05
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