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Studies on Application of Sous-Vide Technology for Extension of Shelf Life of Fish Steaks and Cutlets

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Raheef P.H
Natura: Dissertation
Pubblicazione: Kochi CIFT 2008
Soggetti:

University of Calicut

Dettagli sul posseduto da University of Calicut
Collocazione: 664 RAN/08
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