Carregant...
Studies on Application of Sous-Vide Technology for Extension of Shelf Life of Fish Steaks and Cutlets
Autor principal: | |
---|---|
Format: | Dissertation |
Publicat: |
Kochi
CIFT
2008
|
Matèries: |
University of Calicut
Signatura: |
664 RAN/08 |
---|---|
Còpia | Comprovació en temps real no disponible |