Loading...

Fruit and Vegetable Flavour Recent advances and Future Prospects

Bibliographic Details
Main Author: Bruckner, Bernhard
Other Authors: Bernhard Bruckner, S. Grant Wyllie
Format: Printed Book
Published: Boston CRC 2008
LEADER 00585nam a22001457a 4500
020 |a 9781420076004 
082 |a 664.07 BRU/F 
100 |a Bruckner, Bernhard 
245 |a Fruit and Vegetable Flavour  |b Recent advances and Future Prospects  |c Bernhard Bruckner, S. Grant Wyllie 
260 |a Boston  |b CRC  |c 2008 
300 |a xiii, 317p. 
700 |a Bernhard Bruckner, S. Grant Wyllie 
942 |2 ddc  |c BK  |k 664.07 
999 |c 281332  |d 281332 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_070000000000000_BRU_F  |7 0  |9 318985  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2011-04-02  |g 11570.00  |i 3134  |l 1  |o 664.07 BRU/F  |p SHS3134  |r 2013-11-29  |s 2013-11-20  |w 2011-04-02  |y BK