Loading...

Minimal Processing Technologies in the Food Industry

Bibliographic Details
Main Author: Ohlsson, Thomas
Other Authors: Thomas Ohlsson, Nils Bengtsson
Format: Printed Book
Published: Boston CRC 2002
LEADER 00551nam a22001457a 4500
020 |a 0849314542 
082 |a 664 OHL/M 
100 |a Ohlsson, Thomas 
245 |a Minimal Processing Technologies in the Food Industry  |c Thomas Ohlsson, Nils Bengtsson 
260 |a Boston  |b CRC  |c 2002 
300 |a xiii, 288p. 
700 |a Thomas Ohlsson, Nils Bengtsson 
942 |2 ddc  |c BK  |k 664 
999 |c 281325  |d 281325 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_OHL_M  |7 0  |9 318978  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2011-04-02  |g 9032.10  |i 2042  |l 6  |m 1  |o 664 OHL/M  |p SHS2042  |r 2019-09-20  |s 2019-04-09  |w 2011-04-02  |y BK