Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology

Những quyển sách tương tự

• Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
  Bằng: Minifie,Bernard W
  Được phát hành: (1997)
• Chocolate, Cocoa, and Confectionary: Science and technology /
  Bằng: Minifie, Bernard W.
  Được phát hành: (1997)
• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  Bằng: Mohos, Ferenc Á.
  Được phát hành: (2010)
• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  Bằng: Mohos, Ferenc ℓ
  Được phát hành: (2017)
• Confectionery science and technology
  Bằng: Hartel, Richard W, et al
  Được phát hành: (2018)