Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology

Gelijkaardige items

• Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
  door: Minifie,Bernard W
  Gepubliceerd in: (1997)
• Chocolate, Cocoa, and Confectionary: Science and technology /
  door: Minifie, Bernard W.
  Gepubliceerd in: (1997)
• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  door: Mohos, Ferenc Á.
  Gepubliceerd in: (2010)
• Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
  door: Mohos, Ferenc ℓ
  Gepubliceerd in: (2017)
• Confectionery science and technology
  door: Hartel, Richard W, et al
  Gepubliceerd in: (2018)