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Food Emulsions Principles, Practice,and Techniques

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: McClements, David Julian
Weitere Verfasser: David Julian McClements
Format: Printed Book
Veröffentlicht: London CRC 1999

University of Calicut

Bestandesangaben von University of Calicut
Signatur: 664.07 MCC/F
Exemplar Live-Status nicht verfügbar