Introduction to Food Engineering

other_versions_link
Библиографические подробности
Главный автор: Singh, R. Paul
Другие авторы: R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Формат: Printed Book
Опубликовано: New Jersey AP 2001
Описание
Объем:xxiii, 659
ISBN:0126463840

Схожие документы