Introduction to Food Engineering

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Singh, R. Paul
Beste egile batzuk: R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Jersey AP 2001
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:xxiii, 659
ISBN:0126463840

Antzeko izenburuak