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Quick Freezing Preservation of Foods Principles Practices R &D Needs

書誌詳細
第一著者: Pruthi, J S
その他の著者: J S Pruthi
フォーマット: Printed Book
出版事項: New Delhi Allied Publishers Limited 1999
その他の書誌記述
物理的記述:V: 2
ISBN:8170239621