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Microbiology of Fruits and Vegetables

書誌詳細
第一著者: Sapers, Gerald M
その他の著者: Gerald M Sapers, James R Gorny, Ahmed E Yousef
フォーマット: Printed Book
出版事項: Boca Raton Taylor & Francis Group 2006
その他の書誌記述
物理的記述:634p.
ISBN:9780849322617