Handbook of Food Products Manufacturing

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Hui, Y.H
Beste egile batzuk: Y.H. Hui
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Jersey Wiley 2007
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:v,:2
ISBN:9780470125250

Antzeko izenburuak