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Food Microbiology:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
NewDelhi:
McGraw Hill Education(India) Private Limitted,
2014.
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| Edizione: | 5th ed. |
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | xviii,492p.: p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781259062513 |