Dairy microbiology : a practical approach /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Další autoři: Papademas, Photis (Editor)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Témata:
Dairy Products > microbiology.
Food Safety.
Probiotics.
Popis
Popis jednotky:"A Science Publishers book."
Fyzický popis:243 pages : illustrations ; 24 cm
Bibliografie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781482298673 (hardback : acidfree paper)

Podobné jednotky