Dairy microbiology : a practical approach /

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Papademas, Photis (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Aiheet:
Dairy Products > microbiology.
Food Safety.
Probiotics.
Kuvaus
Huomautukset:"A Science Publishers book."
Ulkoasu:243 pages : illustrations ; 24 cm
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781482298673 (hardback : acidfree paper)

Samankaltaisia teoksia