Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Beuchat, Larry R., Doyle, Michael P., Montville, Thomas J.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Washington, D.C. : ASM Press, c2001.
Edición:2nd ed.
Materias:
Food > Microbiology.

Ejemplares similares

Ejemplares similares