Essentials of food microbiology /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Garbutt, J. H.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: London : Arnold, 1997.
Témata:
Food > Microbiology.
On-line přístup:Publisher description
Contributor biographical information
Popis
Fyzický popis:251 p. : ill. ; 25 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references (p. [246]-247) and index.
ISBN:0340677015

Podobné jednotky