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Food microbiology : a laboratory manual /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Yousef, Ahmed Elmeleigy
Outros Autores: Carlstrom, Carolyn
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2003.
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.loc.gov/catdir/toc/wiley031/2002032426.html
http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley044/2002032426.html
http://www.loc.gov/catdir/description/wiley037/2002032426.html