Food microbiology : a laboratory manual /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Yousef, Ahmed Elmeleigy
Další autoři: Carlstrom, Carolyn
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2003.
Témata:
Food > Microbiology > Laboratory manuals.
On-line přístup:http://www.loc.gov/catdir/toc/wiley031/2002032426.html
http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley044/2002032426.html
http://www.loc.gov/catdir/description/wiley037/2002032426.html
Popis
Popis jednotky:"A Wiley-Interscience publication."
Fyzický popis:viii, 277 p. : ill. ; 26 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0471391050 (pbk.)

Podobné jednotky