লোডিং...
Food science and food biotechnology /
his groundbreaking book provides a balanced and organized discussion of the interactions of food science and biotechnology at the molecular and industrial levels. Carefully selected and reviewed contributions stress the aspects of modern bioprocessing, analysis, and quality control that are common t...
| অন্যান্য লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Printed Book |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2003.
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Table of contents only Publisher description |
আন্তর্জাল
Table of contents onlyPublisher description
University of Calicut
| ডাক সংখ্যা: |
664 LOP/ F |
|---|---|
| প্রতিলিপি | বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ |