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Modern food microbiology /

書誌詳細
第一著者: Jay, James M.
その他の著者: Golden, David Allen, Loessner, Martin J.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New York : Springer, c2005.
版:7th ed.
主題:
オンライン・アクセス:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0823/2006923002-t.html
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0663/2006923002-d.html

インターネット

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