Lanean...

Modern food microbiology /

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Jay, James M.
Beste egile batzuk: Golden, David Allen, Loessner, Martin J.
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York : Springer, c2005.
Edizioa:7th ed.
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0823/2006923002-t.html
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0663/2006923002-d.html