Modern food microbiology /

other_versions_link
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Jay, James M.
Diğer Yazarlar: Golden, David Allen, Loessner, Martin J.
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Springer, c2005.
Edisyon:7th ed.
Konular:
Food > Microbiology.
Food Microbiology.
Online Erişim:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0823/2006923002-t.html
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0663/2006923002-d.html

Benzer Materyaller

Benzer Materyaller