Wordt geladen...

Advances in food biochemistry /

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Yildiz, Fatih
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton : CRC Press, c2010.
Onderwerpen:
Online toegang:http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy1101/2009043225-b.html
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xiv, 507 p. : ill., maps ; 26 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0849374995
9780849374999 (hc : alk. paper)