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Modern food microbiology /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jay, James M.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Delhi: CBS, 1995.
Edição:3rd ed.
Assuntos:
Descrição
Descrição Física:560p.; 26cm.
ISBN:0442244452
9780442244453