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Modern food microbiology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jay, James M.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Delhi: CBS, 1995.
Edición:3rd ed.
Materias:
Descripción
Descripción Física:560p.; 26cm.
ISBN:0442244452
9780442244453